কোল্ড চেইন পরিবহন পাত্রে ব্যবহারের বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক

কোল্ড চেইন পরিবহনের অর্থ হ'ল পরিবহণের পুরো প্রক্রিয়াতে, এটি লোড করা এবং আনলোড করা, পরিবহণের পদ্ধতি পরিবর্তন করা, প্যাকেজিং সরঞ্জাম পরিবর্তন করা ইত্যাদি, পরিবহনযুক্ত পণ্যগুলি সর্বদা কোল্ড চেইনের দ্বারা প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় রাখা হয়।

কোল্ড চেইন পরিবহন কোল্ড চেইন লজিস্টিকের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। কোল্ড চেইন পরিবহনের ব্যয় বেশি, এবং এতে আরও জটিল মোবাইল রেফ্রিজারেশন প্রযুক্তি এবং ইনকিউবেটর উত্পাদন প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কোল্ড চেইন পরিবহন ব্যবস্থাপনায় আরও ঝুঁকি এবং অনিশ্চয়তা রয়েছে। আসুন আমরা কোল্ড চেইন ব্যবহারের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে কথা বলি পরিবহন পাত্রে .

1। হিমশীতল প্রক্রিয়াজাতকরণ: মাংস, হাঁস -মুরগি, মাছ এবং ডিমের শীতলকরণ এবং হিমায়িত, পাশাপাশি কম তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাতকরণ সহ; এছাড়াও ফল এবং শাকসব্জির প্রাক-কুলিং অন্তর্ভুক্ত; বিভিন্ন হিমায়িত খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য ইত্যাদির নিম্ন-তাপমাত্রা প্রক্রিয়াজাতকরণ ইত্যাদি। কোল্ড চেইন মূলত এই লিঙ্কের সাথে জড়িত শীতল, হিমশীতল এবং দ্রুত হিমশীতল ডিভাইসগুলিতে সজ্জিত।

2। হিমায়িত স্টোরেজ: শীতল স্টোরেজ এবং খাবারের হিমশীতল স্টোরেজ সহ, পাশাপাশি ফলমূল এবং শাকসব্জী এবং অন্যান্য খাবারের নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজ সহ এটি স্টোরেজ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় খাবারের নিম্ন তাপমাত্রা সংরক্ষণের পরিবেশ নিশ্চিত করা। এই লিঙ্কটিতে মূলত সমস্ত ধরণের কোল্ড স্টোরেজ প্রসেসিং রুম, রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজার এবং গৃহস্থালি রেফ্রিজারেটর জড়িত।

3। রেফ্রিজারেটেড পরিবহন: লজিস্টিকগুলির নিম্ন তাপমাত্রার অবস্থা যেমন মাঝারি এবং দীর্ঘ-দূরত্বের পরিবহন এবং খাবারের স্বল্প-দূরত্বের বিতরণ সহ। এটিতে মূলত স্বল্প-তাপমাত্রা পরিবহন সরঞ্জাম যেমন রেলপথ রেফ্রিজারেটেড যানবাহন, রেফ্রিজারেটেড যানবাহন, রেফ্রিজারেটেড জাহাজ এবং রেফ্রিজারেটেড পাত্রে জড়িত। রেফ্রিজারেটেড পরিবহন প্রক্রিয়াতে, তাপমাত্রা ওঠানামা খাদ্য মানের হ্রাসের অন্যতম প্রধান কারণ। অতএব, পরিবহন সরঞ্জামটির অবশ্যই ভাল পারফরম্যান্স থাকতে হবে এবং নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাখার সময় একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে, বিশেষত দূর-দূরত্বের পরিবহণের জন্য।

4। হিমায়িত বিক্রয়: হিমায়িত স্টোরেজ এবং বিভিন্ন কোল্ড চেইন খাবারের বিক্রয় সহ পাইকারি এবং খুচরা লিঙ্কগুলিতে প্রবেশ করে, যা নির্মাতারা, পাইকার এবং খুচরা বিক্রেতারা যৌথভাবে সম্পন্ন হয়। সম্প্রতি, সারা দেশের বৃহত, মাঝারি এবং ছোট শহরগুলিতে বিভিন্ন সুপারমার্কেট চেইনের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে বিভিন্ন সুপারমার্কেট চেইন কোল্ড চেইন খাবারের জন্য প্রধান বিক্রয় চ্যানেল হয়ে উঠছে। খাদ্য কোল্ড চেইনের একটি অপরিহার্য এবং গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক।

আমি আশা করি এই সামগ্রীটি আপনার পক্ষে সহায়ক, আমরা একজন পেশাদার ইনসুলেটেড বাল্ক পাত্রে প্রস্তুতকারক , আপনি যদি পণ্যটিতে আগ্রহী হন তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন